Restaurant - Carte et menus

N'hésitez pas à nous contacter, nous vous préciserons les tarifs et la composition de nos différents menus, info@la-grange-aux-abeilles.com

Les menus de la Grange aux Abeilles changent au moins 3 fois par an. 

Sur demande, nous élaborons des menus personnalisés pour les repas de familles, d'affaires...

 

Nous vous proposons 3 menus:                                 

Menu Champêtre :

                  26€

 

  • Salade de l'oncle Georges(salade, oeuf frit, gésiers frais au vin de Coiffy)
  • Tête de Veau façon La Grange
  • Marmite d'os à moelle et son pain grillé

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  • Filet de doré en croûte de chaource et tomates aux herbes
  • Ribs de porc sauce miel épices

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  • Assiette de fromages régionaux                              ou 
  • Chaud-froid de fruits rouges, Champaubert ou coupe Lorraine

 

 

 

Menu 31€

  • Variante de canard
  • Trio de Saumon
  • Salade de crottin de chèvre gratiné de Larzicourt et son jambon des Ardennes

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  • Pavé de Sandre et sa sauce tomate au pesto
  • Magret de canard rôti façon la grange
  • Brochette d'onglet de boeuf sauce béarnaise ou échalotes confites  

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  • Assiette de fromages régionaux
  • Crottin de chèvre chaud ou mariné                      
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  • Dessert maison

Menu 35€

  • Douzaine d'escargots préparés par nos soins
  • Foie gras de canard au pain d'épices maison
  • Coupe estivale (queues d 'écrvisses, fruits)

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  • Filet de boeuf en tournedos grillé sauce béarnaise ou échalotes confites
  • Brochette de noix St Jacques et queues de gambas grillées et son chutney de citron vert
  • Carré d'agneau rôti au pain d'épices ou en persillade

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  • Assiette de fromages régionaux
  • Crottin de chèvre chaud ou mariné

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  • Dessert maison
  

                                    

Et 3 menus vin compris : A partir de 10 Personnes                        

                                  

                   Menu 29€

  • Rillettes de Saumon
  • Feuilleté d'andouillette au cidre

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  • Mignon de porc au jambon des Ardennes, sauce moutarde à l'ancienne
  • Cordon bleu de saumon chaource et bacon   

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  • Fromages de Langres et Chaource
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  • Nougat glacé au miel de la Grange
  • Tarte Tatin

Café

Vin et service compris

Supplément apéritif de la Grange : 3 Euros

 

 

Menu 36€

  • Salade de l'Oncle Georges
  • Duo de Saumon et Gambas

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  • Magret de canard façon la Grange
  • Filet de Sandre rôti
  • Suprême de pintade farci

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  • Crottin de chèvre gratiné
  • Assiette de 2 fromages régionaux

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  • Chaud froid fruits rouges, Coupe Lorraine, Champaubert
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Café

Vin et service compris

Supplément apéritif de la Grange : 3 Euro

 

 

Menu 42€

  • Foie gras au pain d'épices maison
  • Petite brochette de noix de St Jacques grillée et sa salade à la vinaigrette d'agrumes
  • Variante de canard
  • Croustillant d'escargots au chaource et sa salade au vinaigre de noix

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  • Brochette de caille et Gambas sauce au vin rouge de Coiffy
  • Carré d'agneau à la crème d'ail ou au pain d'épices
  • Brochette d'onglet de boeuf sauce béarnaise ou échalotes confites

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  • Crottin de chèvre mariné échalotes, herbes ou crottin de chèvre gratiné
  • Assiette de 2 fromages régionaux

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  • Champaubert, Coupe Lorraine, Nougat maison
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Café

Vin et service compris

Supplément apéritif de la Grange : 3 Euro